實話告訴大家:我偏食很嚴重。
扣除我身體過敏不能吃海鮮(但少量還行),我其實也不太愛吃蔬菜。猶記得我國小到國中,我更是一點菜都不吃,所以我不吃水餃、鍋貼,因為裡面有菜,我在外面吃蛋炒飯,如果有加蔥或是三色蔬菜,我也不吃。
(現在寫到這一段往事,突然想對自己說:「死小孩!不愛吃就自己餓死!」啊,我父母真是偉大,竟然應付我這個死小孩至今。)
當然,後來長大後,透過幾次機會,我現在雖然還是挑食(像是:芋頭、茄子、韭黃、還有不應該出現在地球的芹菜,都是我的生死仇敵,至今我仍對他們敬而遠之),但基本會吃菜,我當初在家裡請ㄕ母炒個青菜時,她一度以為她幻聽,實在是我人生轉變的代表之一。
不吃菜那吃啥?當、然、吃、肉、呀!
扣除海鮮(抱歉,這真的是我身體有毛病),我對肉的興趣及接納度就非常高。像之前我就在分享《烏有之地》時說過,我對袋鼠肉有興趣(時至今日,我還是沒能去網友告訴我,台北有機會能吃到袋鼠肉的餐廳,不過,念念不忘必有回響,我可是一直記著這件事)。而我認為人生的其中一樂就是:大口吃肉!大口喝酒!豈不美哉?
(所以我人生目標之一,是跑去德國的啤酒節,吃著肉唱著歌,然後去參觀德國歷史古蹟,豈不美哉?
不過據神奇海獅的說法,德國菜的日常其實相當沒變化,甚至會讓人陷入死活不吃德國香腸的境界,這番言論更是讓我好奇德國的風土民情了。)
所以當出版社編輯分享他們出版的新書《就愛吃肉!》,我光看名字就毫不客氣的厚臉皮跟他說:「這本書我有極大的興趣,能給我來一本瞧瞧嗎?」
如果大家對之前我分享的《皇上吃什麼》的分享文有印象,我說過那是一本很「好看」的書,那同作者編輯而成的《就愛吃肉!》維持這優良元素,有幾張照片,照出肉的油光以及肉汁滿溢......啊,這就是肉的魅力呀!
所以,我這肉食愛好者今日就向大家推薦《就愛吃肉!人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排》這部作品啦。
如果大家也想體會肉料理的魅力,那就完成以下步驟:
1.
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2.
在底下留言「就愛吃肉!」然後告訴我你喜歡什麼肉料理。
像我最喜歡的肉料理是紅燒肉,濃厚的醬汁最適配飯及解饞。(另外我真希望有機會吃到伊比利豬,這個號稱最棒的豬肉。)
就有機會把本書帶回家。
我們將在一周後抽出2位幸運的朋友,肉食愛好的同志們,趁此良機把獎品帶回家吧!
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德國香腸 歷史 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
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為了推薦這個水果老麵做的好吃 胖包子給大家,我等了一個多月,終於等到胖包子闆娘把訂購表單弄好。就連胖包子鐵粉(我媽媽)也等待許久,就一直想著鄰居買不到這個好吃包子(團購價差很大)。
很多人說吃包子、饅頭會冒胃酸,娘家媽媽也是如此,每次吃完市售包子時常得再搭配胃散,嚇得不敢再吃。
給媽媽吃過胖包子,從此就愛上了,因為天然發酵不僅不冒胃酸,而且是手工製作口感更扎實Q彈。媽媽說早餐不再只是喝牛奶,蒸一顆胖包子饅頭或是蔬菜包子,很滿足。偶爾媽媽吃素的日子(初一、十五)她會直接吃胖包子饅頭、菜多多包子,省去備餐麻煩。
胖包子有40年歷史,正式成立品牌也有25年。使用天然發酵方式,用的是水果發酵的老麵,不含色素、沒有防腐劑,新鮮現做,包子出爐後一率吹涼立即冷凍,維持包子新鮮度及口感。
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德國香腸 歷史 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的最讚貼文
嚇讀者嚇不了福編 總統中法菜御廚都買私菸,總統府還包庇小英女孩
昨天有人傳訊給澄清唬的讀者與轉貼者,聲稱總統御廚公費支出是假新聞,還自稱在府內工作,恫嚇要以假訊息案辦理。
讀者會怕,但福編要直接說,不用拿著雞毛當令箭。
原文附圖就已說明鏡周刊都報導過,招標資料也有。
如果真的是純私費,那哪來的招標紀錄?(圖一) 福編不只經濟、歷史與食物的學習,法律剛好也接觸不少。
如果你只是過去被綠營側翼所蠱惑,那麼迷途知返,往哲是與;不遠而復,先典攸高,領袖愛與包容,吞舟是漏,即早回頭,即是彼岸,但如果是惡意作為,福編只能勸你,永言配命,自求多福。為虎作倀,必受報應。
不過既然講到御廚與讀者投書,讀者說Google到 #法國菜御廚許名慧有買私菸,福編就要打蛇隨棍上,幫忙提醒投訴讀者,不只是法國菜御廚有買私菸,總統專機 #中菜御廚田佳宜也有買私菸(圖二、圖三)。這還讓福編想起,連 #小英女孩總統府諮議林家如也有買私菸喔(圖四)。
**********
福編先說重話,總統府先扯爛說在總統專機上只是「超買」免稅菸不違法,但這些跟進團購的總統府、外交部、國安會等員,或許不適用「公用運輸裝載漏稅物品罪」,但貪汙治罪條例第六條規定,公務員明知違背法律、法律授權之法規命令,#利用職權機會或身分因而獲得利益者,可處五年以下徒刑。
#如果不是總統府諮議小英女孩有機會買私菸嗎
林家如應知依菸酒管理法等規定,入境旅客依法只能攜帶一條免稅菸,她從專機上帶37條免稅菸、利用禮遇通關而順利帶出關,難道不是明知違法而違法?總統府還包庇又是何意?就算林家如不涉貪汙治罪條例第六條,從機上取貨,難道就不涉及 #稅捐稽徵法第四十一條以不正當方式逃漏稅?
******************
這樣的議題太肅殺了,福編來講古,或許總統是為了可能刺激對岸一致動員的戰爭做準備,畢竟二戰時,不只總統祖父與師父所服務—害台灣被跟著炸得稀巴爛,還徵收所有豬肉與白米的日本軍閥愛抽菸(圖五、六),國軍舊時代也充分準備香菸(圖七)德軍和美軍也愛抽菸呢!
畢竟戰爭時,香菸對軍隊是很重要的。
美軍到1973年以前,野戰K口糧一餐固定配4支香菸。如果菸癮大的,就自己拿東西跟沒抽那麼多的人換(圖八),到了今天戰地美軍除了機槍,菸槍也依然很多(圖九)而德軍也愛抽菸(圖十)
以下有傳說中一打3的德國前線士兵標準一天配給量。除了1945年3月後或是被圍困的部隊,德軍驚人的每天維持滿足此定量補給:
黑麥麵包:750克 代用奶油(植物奶油,就是乳瑪琳)或者食用脂肪:45克 德國香腸(生的罐裝食物):120克 (有時是熏魚) 果醬或人造蜂蜜(糖精糖漿或甜菜糖漿):200克 燉煮過的馬鈴薯與蔬菜:750克 肉類:120克 蔬菜或動物脂肪:45克(前面的油是沾麵包的,這是按人數給伙房的油) 調料(鹽與香辛料):15克 咖啡豆(有時以紅茶代替,給後方人民與文職的是代用咖啡):8克 巧克力或糖果:1袋 香菸:7支或雪茄2支。
注意到了嗎?德軍一天7支香菸是明定補給量喔!
#想必小英總統是為亂嗆一通後的戰爭做準備
#辣台妹對美國有比庫德族貢獻多嗎
(川普總統說庫德族沒在1944諾曼地幫忙所以要拋棄,可是小英總統,你的人喜歡強調1944他們的祖上還是美國敵人耶!)
德國香腸 歷史 在 Dr.詹姆士 Youtube 的最佳貼文
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巴塞隆納的街巷 - 歌詞:
巴塞隆納的街上 人們不需要偽裝
處處都是高第的時尚 優雅地流浪
(1)
巴塞隆納的街巷 轉角遇見四隻貓
雨中漫步在蘭布拉 聆聽著喧囂
聞到香濃濃的paella 肚子就餓得幾哩瓜拉
你不知道我愛你的心 就像魔幻的巴塞隆納~
(2)
巴塞隆納小酒館 品嘗一杯Sangria
享受Piccasso的印象 就像夢一樣
吹著來自地中海的風 心情就會變得瀟灑
踢踏踢踏裙擺下的謎 藏在深夜的巴塞隆納~
@@
大街上 挽著(找尋)你的香 而你是否也一樣
會想到我的微笑
眺望遠處的聖家堂 許下個願望
說要永遠記住那 Hola Hola的模樣
~註解~
高第:偉大的西班牙建築設計師, 代表作如還需要一百年才能完工的聖家堂
四隻貓:百年歷史的巴塞隆納餐廳, 不過一盤十粒裝德國香腸就要10歐, 有夠...
蘭布拉大道:巴塞隆納最繁忙的一條街道, 什麼都有賣, 什麼都不奇怪...
Paella:(西文)海鮮飯
Hola:(西文)哈囉
Sangria:(西文)西班牙水果酒
Piccasso:畢卡索, 西班牙加泰隆尼亞人
德國香腸 歷史 在 茲茲堡小日子Windy in Würzburg - Das ist mir Wurst對我來說都 ... 的推薦與評價
接下來介紹的這種香腸,可是受到歐盟委員會認證的「受保護的地方特產」,圖林根香腸顧名思義盛行於德國中部的圖林根邦,據說有六百年左右的歷史,也是油煎香腸的一種, ... ... <看更多>
德國香腸 歷史 在 德式香腸の對決!巴伐利亞白香腸PK 咖哩香腸就是要這個味 ... 的推薦與評價
咖哩 香腸 :是一種 德國 速食,也是其首都柏林的風行料理之一,為經過汆燙再油煎的切塊 香腸 澆上咖哩番茄醬。(基本上在店家買的 香腸 他們會以油煎,另外還 ... ... <看更多>
德國香腸 歷史 在 [新聞] VW最暢銷產品停產!咖哩香腸走入歷史- 看板car 的推薦與評價
原文連結:https://www.supermoto8.com/articles/8371
原文內容:講到Volkswagen大家絕對不會忘了它汽車大廠的身份,但是你知道他們賣最好的東西其實跟汽車一點關係都沒有,而是Currywurst咖哩香腸,而且這個咖哩香腸還不是隨便做做而已,在福斯的系統裡面甚至有自己的專屬料好,但是現在因為素食主義的抬頭,咖哩香腸也將要走入歷史,這可是讓不少工廠工人哀嚎,對於德國人來說這個香腸真的太重要了。
咖哩香腸其實在德國非常常見,是他們很重要的一個小吃,可能就跟台灣的雞排意思差不多,其實這個香腸就跟我們在大賣場常見的德式香腸差不多,又會者我們會稱為熱狗,他們習慣這這上面添加辛香料來增加風味,也會有蕃茄醬或是辣醬作為佐料,旁邊再搭配個薯條一起享用,對於德國人來說是個便宜的美食,其需求量大到讓福斯決定自己來生產。
從1973年起Volkswgen就在廠房內設置了屠宰場,專門負責生產香腸,當然再就是提供工廠內的工人食用,而且每天生產超過1.8萬根香腸,比他們自家生產的新車數量還要更多,是名符其實的Volkswagen銷售冠軍,但是這個最暢銷的產品將走入歷史,從8/20開始在廠房內將不再提供咖哩香腸這項產品,而到了2025年更會直接宣布停產,原因全都是素食主義的興起。
不只是車輛走向的電動化的道路,為的就是有更節能的未來,現在就連吃的也講求更綠化,Volkswagen決定到2025年時,在集團旗下所有的廠區都不再使用工業化農場的肉品,所以自家的肉品屠宰場也將會消失,而位在狼堡的工廠也會從8/20開始變成全素食的餐點,在工廠內的自助餐將不會看到真正的肉品,但工廠的工人可以哀鴻片野,甚至動用工會的力量讓咖哩香腸重回菜單。
目前咖哩香腸依舊還是在狼堡工廠的菜單上,但是集團執行長Herbert Diess還是想讓員工可以多吃點蔬菜、少吃點肉,除了可以讓身體更健康,也可以有更多節能減碳的效果,而且未來咖哩香腸不會消失,只是從原本的肉製品變成素食版本,但顯然大家不是很喜歡吃到假肉做的香腸,究竟這個香腸風暴會在Volkswagen會有什麼樣的結局,我想大家應該都很好奇德國人究竟愛這個香腸到什麼樣的地步吧。
心得/說明:(30字以上)
到底德國人有多愛吃香腸
竟然動用到公會去阻止停賣
會不會最後因為這個香腸罷工....
車子爛沒關係,但是吃的不能少啊!
*轉錄新聞/情報,必須附上原文及網址連結及心得或意見30字(不含標點符號)*
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